· El incremento en el costo de la energía, la causa, explica la Cámara Nacional de la Industria Panadera
Luis Ortiz
Precisamente en la temporada en que más veracruzanos consumen pan, se contempla un aumento a su precio, aunque se desconoce de cuánto será.
El consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panadera (Canainpa), Bichir Naúm Lanud, dijo que, si bien la energía eléctrica no es la materia prima de los panaderos, sí representa un gasto considerable.
“Si analizas los gastos, con muy fuertes los gastos en comparación con otros años. Te vas descapitalizando con el incremento del gas, de esto, del otro, y llegará el momento en que nos ahorquemos y tendremos que subir el precio del producto”.
Dijo que los productores pedirán cuentas a los gobiernos para conocer la razón del incremento en las tarifas, pues no han entendido el del costo de la energía, “cuando la inflación en México refleja otra cosa”. La nueva administración “nos tiene que dar una explicación todavía más amplia”.
Por último, recordó que ya se realizan los estudios para determinar el incremento al pan, que podría concretarse a mediados del mes de noviembre.
“Tendremos que hacer los ajustes y probablemente el próximo mes podría darse un aumento al precio del pan, producto considerado dentro de la canasta básica de los hogares veracruzanos”.
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