Córdoba, Ver., (04 de junio del 2023).-«La gastronomía formará parte del turismo e historia de Córdoba», dijo el presidente, Juan Martínez Flores, durante el corte de listón inaugural de la segunda edición del Festival de la Flor de Izote que se lleva a cabo en la Ex Hacienda Toxpan este domingo.
La serie de actividades iniciaron a las 8:30 de la mañana con la carrera pedestre de 5 kilómetros, con 500 atletas que recorrieron el circuito – Ex Hacienda Toxpan-USBI posteriormente, participaron en el «zumbalzote» que puso a bailar a los corredores.
Seguido de ello, la Banda Municipal de Música se presentó con algunos clásicos, para dar paso a la exposición Renatural, paisajes de Renatta Vega así como también, los presentes disfrutaron de una exposición sobre el izote a cargo de Margarita Hernández Bañuelos y Juan Gabriel López García.
Como parte fundamental de este festival, autoridades municipales encabezadas por el alcalde, Juan Martínez Flores y los regidores Daniel Vázquez Hernández, Georgina Aguilar Sánchez, María Luisa Martínez Ramírez, Erick Gasca Morales, María del Carmen Aguilar Sánchez; el regidor del municipio de San Andrés Tuxtla, Edgar Ante Mate, y la antropóloga Raquel Torres Serdán, cortaron el listón inaugural de este concurso gastronómico en el cual, el jurado calificador seleccionará al mejor platillo en sus diferentes categorías.
El jurado está conformado por los Chef: Iraís del Pilar Ávila Flores, Manuel Rafael Cuellar Rivero, Marco Domínguez Munguía, Paola Castillo Melo, Fabian Castro Garcia, José Antonio Méndez, Monserrat Tello y Raquel Torres Serdán, que se encuentran deliberando para elegir a los ganadores.
Asimismo, la cartelera cultural estuvo integrada por artistas locales como Queta Marín y su piano, el Ballet Folklórico San Francisco Toxpan, la rondalla del ICATEC «Voces del Corazón», y la cantante Joselyn con géneros mixtos.
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